На сколько за год подорожали молочные продукты в Украине и как их цена будет меняться дальше

На сколько за год подорожали молочные продукты в Украине и как их цена будет меняться дальше

Годовой рост стоимости молочной корзины по официальным данным составил 12%. Все молочные изделия за год подорожали от 0,2% до 33%, а именно: молоко - на 33%, масло сливочное - на 29%, сметана - 19%, мягкий сыр - на 0,2%.

В нашу молочную корзину вошли по килограмму сметаны и творога, 200 г сливочного масла и литр молока. Его стоимость на конец апреля составила 202 грн, тогда как год назад все это можно было купить за 179,6 грн. То есть молочная корзина за год подорожала на 22,4 грн.

На сколько за год подорожали молочные продукты в Украине и как их цена будет меняться дальше 1

По сравнению с прошлым годом сметана прибавила в цене 8,4 грн за килограмм, сливочное масло — 8,3 грн за 200 г, молоко — 5,5 грн за литр, мягкий сыр — 0,2 грн за килограмм. На конец апреля 2018 года килограмм творога можно было в среднем купить за 91,1 грн, сметаны - по 52,4 грн, 200 г масла - по 36,5 грн, литр молока за 22 грн.

Последний раз расчеты за год Ассоциация поставщиков торговых сетей делала на начало декабря 2017 года. Тогда годовой рост был зафиксирован на уровне 26%. Тенденция подорожания тогда была другая: сметана добавила 30%, мягкий сыр - 28%, молоко и сливочное масло - по 25%. Общая тенденция - это постепенное угасание подорожания.

В дальнейшем значительно выше уровня инфляции будет расти только цена на сливочное масло. Многие производители его экспортируют, а мировая цена сейчас идет вверх. Поэтому стоит рассчитывать и на дальнейшее повышение стоимости. Все остальные продукты нашей корзины приблизительно на одном уровне со странами Восточной Европы. Поэтому на наших полках будет постепенно увеличиваться количество импортных твердых сыров.

Проблемы с молочным фальсификатом никуда не делись. Общественный Совет при Госпродпотребслужбе вновь обращается в государственный орган по поводу большого количества фальсифицированного сливочного масла, твердых и плавленых сыров. При этом чиновники никак не реагируют на эти обращения.

Алексей Дорошенко

Генеральный директор 

Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей

Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити належну роботу сайту, а вміст та реклама відповідали Вашим інтересам.