Как изменилась за год стоимость пасхальной корзины

Приближается Пасха - день, в который христиане празднуют Воскресение Иисуса Христа, что произошло на третий день после его смерти. В ночь Воскресения Христа проводится Пасхальное богослужение, освящаются пасхальные корзины с куличами, пасхальными яйцами и другими блюдами. Святить пасхальные корзины с каждым годом становится все более популярной традицией, и очень часто в них можно увидеть все, что угодно - водку, игрушки, украшения и многое другое. Но, оказывается, подбор продуктов в корзине не является случайным. Каждый продукт имеет символическое значение.

Как нам объяснили священнослужители, в пасхальной корзине обязательно должен быть пасха, сыр, масло, яйца, буженина или домашняя колбаса, хрен и соль. Пасха - символ Воскресения и Небесного Царства. Сыр и масло являются символами нежности и жертвенности Бога. Яйцо - это один из символов Пасхи, который символизирует новую жизнь и возрождение. Буженина или колбаса домашняя - это символ душевной радости, что приходит от исполнения человеком Божьей воли. Хрен - это крепкие корни, которые могут дать человеку веру в Воскресение Господа Иисуса Христа. К тому же, хрен символизирует прочность и несокрушимость человеческого духа после принятия таинства Исповеди. Соль - символ полноты и достатка. В Библии соль символизирует способ связи между Богом и его народом. Во время нагорной проповеди Иисус называет учеников «солью земли». В пасхальном корзине, кроме перечисленных выше продуктов, еще могут быть сало, мак и пшено.

Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей сделали следующий подбор продуктов к пасхальной корзине: 1кг выпеченный кулич, 7 яиц, 600гр свиной буженины, 400гр сала, 200гр творога, 200гр сливочного масла, 1 кг соли, 250гр хрена, одну бутылку кагора 0,7.

Специалисты Ассоциации сравнили, как за год изменилась стоимость пасхальной корзины в Украине и Киеве.

В 2017 году в среднем по Украине 1кг домашней пасхи стоил 50 грн, 7 яиц - 10 грн, 600 гр свиной буженины - 47 грн, 400 гр сала - 16 грн, 200 гр творога - 18 грн, 200 гр сливочного масла - 28 грн, 1кг соли - 5,6 грн, 250 гр хрена - 8,1 грн, бутылка кагора 0,7 - 77 грн. То есть, пасхальная корзина-2017 нам обошлась в 259,7 грн.

Для сравнения, в Киеве она стоила в 2017 году почти на 30 грн дороже - 288,7 грн.

В 2018 году 1кг домашней пасхи будет стоить 60 грн, то есть на 20% дороже, чем в прошлом году; 7 яиц - 19грн, что на 90% больше; 600гр свиной буженины - 65грн, то есть подорожала на 38%; 400гр сала - 29 грн, То есть цена выросла на 81%; 200 гр творога - 18грн, то есть цена почти не изменилась; 200гр сливочного масла - 36грн, что на 29% выше, чем в 2017-м; 1кг соли - 5,9 грн, что всего на 5% больше, чем годом ранее; 250 гр хрена - 8,9 грн, то есть на 10% дороже; одна бутылка кагора 0,7 - 85грн, что также на 10% больше, чем раньше. То есть, пасхальная корзина 2018 нам обойдется в 326,8 грн.

Для сравнения, в Киеве оан будет стоить в 2018 году на 32 грн дороже - 358,8грн.

В целом за год, как по Украине, так и в городе Киеве, пасхальная корзина подорожала на 25%. Если же в корзину вы положите больше мяса, то рост стоимости за год может быть и 30%.

Алексей Дорошенко

Генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей